Вебер Фридрих Сигизмунд (Федор Кондратьевич)

Родился в Германии, в г.Вильдунген. Потомственный хлебопек, в Петербурге поначалу работал в булочной своего дяди, Георга Вебера.

В 1829 году Фридрих получил диплом мастера-булочника и основал собственную булочную-кондитерскую. Как тут не вспомнить строчки А.С. Пушкина из «Евгения Онегина»:

«И хлебник, немец аккуратный,
в бумажном колпаке не раз,
уж отворял свой васисдас».

Васисдас – форточка в помещении, через которую немцы-пекари в Санкт-Петербурге продавали хлеб. «Was ist das», – спрашивал немец, когда ему стучали в окошко с улицы.

Начав с работы подмастерьем у булочника, но к концу жизни разбогател, стал купцом-миллионером, владел несколькими домами в Петербурге.

Состояние Ф.Вебера росло. Переехал в Петербург из  Вильдунгена младший брат – Иоханнес Даниэль и  с помощью старшего основал собственную булочную - кондитерскую «Д.Вебер и сыновья» на Владимирском проспекте.

Фридрих купил несколько домов в центре Петербурга и дом в пригороде. На русский лад его стали называть по имени и отчеству - Фридрих Кондратович, как записано в адресно-справочной книге за 1849 год.

 В 1852-1853 годах Ф.Вебер построил на Большой Конюшенной улице четырехэтажное здание (д.№ 13) и открыл на первом этаже булочную-кондитерскую. Здание было построено так быстро, что по слухам на него обратил внимание сам Александр II. Проезжая мимо новой булочной он поинтересовался, откуда на этом ещё недавно пустом месте, вдруг взялся столь интересный дом. Услышав, что здание принадлежит булочнику Веберу, император якобы произнёс "Видно хорошие у этого булочника дрожжи, раз на них целый дом вырос!".

"...устроил отличную булочную и в нынешнем году присоединил к ней кондитерскую. Стоит взглянуть на это заведение, чтобы удостовериться, до какого совершенства всё доведено у г. Вебера. У него в магазине изящество соединено с искусством. Везде блестит позолота, сияет мрамор и бронза, отражающиеся в бесчисленных зеркалах. Кроме всех известных печений, как то: русских куличей, польских баб, мазурков и проч., тут есть новое печение в виде кавалергардских касок и гусарских киверов. Одним словом, чего из пирожных и других лакомств нет в этом магазине, то, верно, ещё не выдумано. Заведение это вполне достойно нашей великолепной  северной столицы. Лучших кондитерской и пекарни нет и вряд ли может быть" ("газета "Северная пчела").

Выпечка Вебера регулярно поставлялась к завтраку императорской семьи. Он стал поставщиком Двора Его Императорского Величества – высший знак качества в России, а позднее - государственным советником.

Не забывал он и родные края. Несколько раз был в Вильдунгене. В 1877 году за счет уже 30-кратного миллионера  Ф.С. Вебера в городе был организован детсад в здании Вайзенхауза. А в 1881 году поблизости на  улочке Дюррен Хаген на пожертвованные им деньги был построен новый детсад. Фридрих Вебер приезжал на его открытие. Ему было присвоено звание - почетный гражданин города с вручением серебряного кубка. Вальдекский князь Георг Виктор наградил его орденом «За заслуги».

Умер Фридрих Сигизмунд Вебер в Петербурге 5 декабря 1892 году. Отпевали его в церкви Святой Анны. Похоронен на Смоленском лютеранском кладбище. «Санкт Петербургская газета» в номере от 7 декабря 1892 года  опубликовала некролог, подписанный многочисленными родственниками умершего, а 14 декабря 1892 года  статью, посвященную его памяти. Надгробный памятник хорошо сохранился до настоящего времени. Вместе с ним покоятся обе его супруги и сын Вольдемар.

Был дважды женат (Катерина Вебер (ур.Riecke, 1814-1860) и Матильда, урожд. Дидерихс (ур.Diederichs, 1829-1909), дочь известного производителя музыкальных инструментов).

Источники: http://planeta7ja.blogspot.com/2013/04/blog-post_20.html

https://schutz-brett.org/3x/ru/29-russische-beitraege/nctopnr/919-nemetskie-bulochniki-v-rossii.html

Семейное место: обе супруги - Екатерина Вебер  (урожд. Рике, 12.2.1814 - 6.2.1860) и Матильда Федоровна Вебер (урожд. Дидерихс, 4.9.1820 - 20.4.1909), о ее смерти  в квартире 49 по ул.Б.Конюшенной 13 сообщали многочисленные родственники, отпевание прошло в церкви Св.Анны;

сын Вольдемар Вебер (1853-1905); Вебер Эмма, урожд. Окель (8.8.1838-18.7.1907) - она скончалась в Териоках, отпевание прошло в церкви Св.Анны..

А также тут похоронены: Фридрих Вебер: 4 Dec 1833 - 8 Dec 1898; 

Georg Philip Weber:  8 May 1832 - 18 Apr 1882

Johanna Laesker (Wagner) : 6 Sep 1813 - 15 Dec 1885

Katharina Eckhardt (Weber):  9 Jan 1834 - 23 Oct 1917

Marie Richter (Eckhardt): 1866 - 1935

Emilie Weber (Koenig): 21 Nov 1834 - 22 Jun 1914

Friedrich Weber:  25 May 1867 - 16 Jan 1868

Leo Weber : 3 Sep 1872 - 8 Sep 1873

Alexander Weber:  27 Nov 1849 - 5 Dec 1855

Wilhelm Weber:  27 Nov 1851 - 5 Dec 1855